El cultivo del cáñamo
Nuestras plantas crecen a 500 metros de altitud soleada en el aire fresco de la montaña suiza. Para nosotros es importante que reciban los cuidados necesarios para que puedan desarrollar sus valiosos componentes. Ya durante el cultivo, nuestra pretensión es dejar que las plantas de cáñamo crezcan de la forma más natural posible.
El suelo
En el lugar donde crecen nuestras plantas, un enorme glaciar se elevó hace cientos de años, dejando tras de sí un rico suelo con importantes minerales y oligoelementos. Las plantas que prosperan en estos suelos fértiles son especialmente valiosas para nuestra salud. Para permitir que el suelo se regenere, nos abstenemos de cultivar nuestros campos en régimen de monocultivo. Esto se debe a que cultivar una y otra vez la misma cosecha hace que el suelo se agote. Para evitar la carencia de nutrientes, nuestros agricultores cultivan otras hortalizas, como rábanos o pimientos, en los campos en invierno. Esto refuerza la fertilidad natural del suelo.
La semilla
La calidad del producto final comienza con las semillas, que seleccionamos cuidadosamente. Utilizamos una variedad de cáñamo del catálogo de variedades de la UE. Los esquejes se plantan en el campo en primavera. Como el cáñamo es sensible a las heladas, la fecha de plantación no debe ser antes de abril o mayo.
Nuestras plantas de cáñamo crecen a cielo abierto en una plantación de 18 hectáreas. Además, utilizamos un invernadero para cultivar las plantas. Con este método de cultivo natural, las plantas están rodeadas por un techo protector y pueden extraer todos los valiosos nutrientes del suelo de forma protegida. En condiciones constantes y vigiladas, las plantas de cáñamo se cultivan y finalmente se cosechan.
La cosecha
La cosecha de las plantas de cáñamo es la culminación de meses de esfuerzo de nuestros agricultores. Se realiza una vez al año en otoño. Sólo las mejores partes de las plantas de cáñamo se seleccionan cuidadosamente y se cosechan a mano. En el invernadero se pueden controlar las condiciones de cultivo, desde la temperatura hasta la humedad y la duración del día. Esto significa que la cosecha puede tener lugar hasta tres veces al año.
Cultivo de Bio-Suisse
En SWOPA, cultivamos nuestro cáñamo de forma sostenible según las directrices de Bio-Suisse. Bio Suisse es la principal organización suiza que concede certificados ecológicos. Bio Suisse defiende un enfoque holístico y equilibra los intereses de las personas, los animales y la naturaleza. Además de la protección de los recursos naturales, la preservación de la biodiversidad es fundamental para nosotros. Además, evitamos deliberadamente los monocultivos y dedicamos al suelo el tiempo necesario para su regeneración.